Ce matin, j'ai eu le plaisir d'aller chercher de l'ail à la ferme biologique Glenorra. Si l'entreprise est toute jeune, le domaine familial, lui, a vu passer 5 générations de cultivateurs. Aujourd'hui, Julie et Ian prennent soin de cultiver des légumes biologiques dans le décor enchanteur qu'est Ormstown.
Pour me procurer la vingtaine de beaux bulbes d'ail, j'ai dû emprunter les routes qui s'enfoncent dans la campagne de St-Louis-de-Gonzague et d'Ormstown. Le soleil était radieux, de gros nuages douillets naviguaient dans le ciel et de part et d'autre de la route, des mers d'épis de maïs dorés reflétaient la lumière. Franchement, novembre sait se faire beau de temps à temps.
Je garderai évidemment quelques bulbes pour la cuisine et planterai le reste au jardin pour une future récolte. Justement, ce sera le moment de planter dans mon coin, le sol gèlera bientôt.
Je vous offre une série de photos de ma balade. J'aime particulièrement celle du tracteur prise sur la route : j'adore mon coin parce qu'il est cet heureux amalgame ville et campagne, comme en témoigne la photo.
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Photos par Jasmine. Tous droits réservés.
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